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Geschnetzeltes in Meerrettichrahm
TM6 TM5 TM31

Geschnetzeltes in Meerrettichrahm
4.1 ( 72 valoraciones )
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Ingredientes

  • 350 g Mehl und 1 EL mehr zum Abbinden
  • 250 g Magerquark
  • 4 Eier (Kl. M)
  • 100 g Milch lauwarm
  • 1 ½ TL Salz und etwas mehr zum Kochen der Spätzle
  • Wasser zum Kochen
  • 50 g frischer Meerrettich in Stücken
  • 8 Stängel Petersilie abgezupft
  • 100 g Zwiebeln halbiert
  • 100 g Porree in Stücken
  • 100 g Möhren in Stücken
  • 30 g Butter
  • 200 g Geflügelbrühe
  • 200 g Sahne
  • 1 getrocknetes Lorbeerblatt
  • 450 g Schweinefilet in dicken Streifen (1 cm)
  • 1 Prise Cayenne-Pfeffer
Inf. nutricional
por 1 Portion
Calorías
826 kcal / 3459 kJ
Proteína
53 g
Grasa
32 g
Carbohidratos
77 g

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