
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
La pâte
- 220 g d'eau
-
1
c. à café de sucre en poudre
o 1 c. à café de poudre de malt -
20
g de levure boulangère fraîche
o 2 c. à café de levure boulangère sèche - 400 g de farine à pain type Manitoba
-
30
g d'huile de tournesol et un peu pour huiler
o 30 g d'huile d'arachide - 1 c. à café de sel
La garniture
- 100 g de tomates concassées en conserve
- 1 - 2 feuilles de basilic frais et 3-4 feuilles pour la finition
- 2 - 3 pincées de sel
- 1 pincée de poivre fraîchement moulu
- 30 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
- farine de blé pour fariner
- 10 tomates cerise coupées en deux
- 45 g de roquette lavée et séchée
-
200
g de fromage burrata coupé en morceaux
o 200 g de mozzarella de bufflonne coupée en morceaux - 45 g de roquette
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 834 kcal / 3489 kJ
- Proteína
- 31 g
- Grasa
- 38 g
- Carbohidratos
- 99 g
- Fibra
- 4 g