Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
-
15
g de hojas de cilantro fresco
o 15 g de hojas de perejil fresco - 30 g de salsa de soja (y algo más para servir)
- 30 g de aceite virgen de sésamo
- 100 g de tofu firme escurrido, en dados de 2 cm
- 150 g de zanahoria en trozos
- 100 g de rábano daikon en trozos
- 2 dientes de ajo
- 30 g de jengibre fresco en láminas
- 1000 g de agua
-
2
cucharadas de concentrado de caldo de verduras casero vegano
o 2 pastillas de caldo de verduras vegano - 100 g de cebolleta recta cortada en rodajas diagonales
- 100 g de tirabeques en mitades
-
100
g de fideos orientales de trigo
o 100 g de fideos ramen secos - 2 - 3 cucharadas de vinagre
- 1 - 2 cucharadas de jarabe de agave
- 1 pellizco de pimienta molida
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 800 kJ / 191 kcal
- Proteína
- 8 g
- Carbohidratos
- 25 g
- Grasa
- 7 g
- Fibra
- 3.9 g
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