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Linguine mit Blumenkohl und Avocado-Schmand-Sauce
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 700 g Blumenkohl in kleinen Röschen
- ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen und zum Nudelnkochen
- ½ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- 2 Avocados reif, in Stücken
- 1 rote Zwiebel halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 30 g Kräuterbutter
- 200 g Schmand
- 100 g Sahne
- 200 g Wasser und etwas mehr zum Nudelnkochen
- 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
- 10 g Zitronensaft
- 10 g Worcester-Sauce
- ½ TL Paprika edelsüß
- 500 g Linguine
- 2 Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen
- 100 g Cashewkerne, geröstet, gesalzen
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 1043 kcal / 4367 kJ
- Proteína
- 29 g
- Grasa
- 54 g
- Carbohidratos
- 102 g
- Fibra
- 16.4 g
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