Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Steak au Poivre
Prep. 20min
Total 20min
4 portions
Ingredientes
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black peppercorns30 g
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beef fillet steaks (approx. 150 g each)4
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liquid beef stock60 g
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brandy40 g
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double cream60 g
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unsalted butter diced50 g
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olive oil2 Tbsp
-
fine sea salt or to taste1 pinch
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
217.4 mg
Proteína
69.1 g
Calorías
4072.7 kJ /
973.4 kcal
Grasa
71.4 g
Fibra
1.9 g
Grasa saturada
30.7 g
Carbohidratos
5.4 g
