Saltar al contenido principal Buscar
Chleb żytni na zakwasie

Chleb żytni na zakwasie
4.7 479 valoración
Prep. 10min
Total 17h 25min
22 kromki
Registrarse gratis

Ingredientes

Zaczyn
  • 150 g ziaren żyta (patrz wskazówka)
  • 150 g wody źródlanej lub przegotowanej (patrz wskazówka)
  • 1 - 2 łyżki żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
Ciasto właściwe
  • 300 g wody źródlanej lub przegotowanej
  • ½ łyżeczki suchych drożdży (opcional) (patrz wskazówka)
    5 g świeżych drożdży, pokruszonych (patrz wskazówka)
  • 300 g mąki żytniej typu 720
  • 10 g soli
  • masło ilość do natłuszczenia formy
  • 10 kostek lodu (patrz wskazówka)

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 kromkę

Sodio 177.7 mg
Proteína 2.2 g
Calorías 296.5 kJ / 70.9 kcal
Grasa 0.3 g
Fibra 2.6 g
Grasa saturada 0 g
Carbohidratos 15.5 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

DOMOWE PIECZYWO 11 Recetas
Polonia
PROSTE POMYSŁY 214 Recetas
Polonia

También podría gustarte...