Buscar
Forelle Blau mit Ofenkartoffeln
TM6 TM5

Forelle Blau mit Ofenkartoffeln
4.6 (80 valoraciones )
Registrarse gratis

Ingredientes

  • 2 Forellen, frisch, ausgenommen (à ca. 350 g), mit Schleimschicht (siehe Tipp)
  • 1 TL grobes Meersalz
  • 50 g Fenchel, in Stücken
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 50 g Sellerie, in Stücken
  • 1 Knoblauchzehe
  • 8 Stängel Petersilie, abgezupft, davon einige Blätter zur Dekoration beiseitegelegt
  • 3 Stängel Estragon, abgezupft
  • 3 Stängel Kerbel, abgezupft
  • ½ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • 250 g Branntweinessig
  • 500 g Wasser
  • 300 g Kartoffeln, klein (z.B. Drillinge), halbiert
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 Zitrone, unbehandelt, halbiert
  • 100 g Butter, gesalzen, weich, in Stücken
Inf. nutricional
por 1 Portion
Calorías
3585 kJ / 856 kcal
Proteína
45 g
Carbohidratos
28 g
Grasa
63 g
Fibra
6.1 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre el mundo de Cookidoo®. Sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

/search/es-MX?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r256640