Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Sweet potato pasta with burnt sage butter
Prep. 15min
Total 30min
6 portions
Ingredientes
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hot water1200 g
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sweet potatoes peeled500 g
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dried chilli flakes to taste1 - 2 tsp
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ground black pepper¼ tsp
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salt plus extra to season1 tsp
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dried pasta (see Tips)300 g
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unsalted butter150 g
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fresh sage leaves only2 sprigs
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pine nuts2 tbsp
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rocket to serve (optional)30 g
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ricotta to serve (see Tips)250 g
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
483.5 mg
Proteína
13.6 g
Calorías
2146.1 kJ /
511 kcal
Grasa
28.5 g
Fibra
5.4 g
Grasa saturada
17.1 g
Carbohidratos
47.7 g
