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Karibische Paella aus dem Ofen
TM6 TM5

Karibische Paella aus dem Ofen
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Ingredientes

  • 1 TL Kreuzkümmelsamen
  • 3 TL Korianderkörner
  • 2 EL Öl
  • 4 Hähnchenschenkel, mit Haut (à ca. 280 g), im Gelenk geteilt
  • 1 ½ TL Salz
  • 1 TL Chiliflocken
  • ½ TL Kurkuma, gemahlen
  • 2 Zwiebeln geviertelt
  • 1 Knoblauchzehe
  • 200 g Mango in Stücken
  • 2 Tomaten geviertelt
  • 600 g Hühnerfond
  • 200 g Paellareis
  • 1 Dose weiße Bohnen (Abtropfgew. 250 g), abgespült und abgetropft
  • 300 g grüne Bohnen
  • 200 g Garnelen, roh, ungeschält ohne Kopf
  • 80 g Kokosnussfleisch, frisch
  • 1 Bund Koriander abgezupft
Inf. nutricional
por 1 Portion
Calorías
915 kcal / 3828 kJ
Proteína
71 g
Grasa
38 g
Carbohidratos
66 g

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