Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Crumble alle pere e crema di ricotta
Prep. 25min
Total 1h
2 porzioni
Ingredientes
Pere in infusione
-
80 g di acqua
-
80 g zucchero
-
1 stecca di vaniglia a pezzi
-
1 arancia, preferibilmente biologica la scorza (senza la parte bianca)
-
1 bacca di anice stellato
-
2 pere
Crumble
-
80 g di farina tipo 1
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70 g di mandorle
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2 chiodi di garofano
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90 g di zucchero di canna
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60 g di burro a pezzi
-
20 g di Rum
Crema di ricotta
-
150 g di ricotta di pecora setacciata
-
10 g di Rum
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porzione
Proteína
20.1 g
Calorías
4795 kJ /
1146 kcal
Grasa
53.5 g
Fibra
10.2 g
Carbohidratos
137.6 g
