Ligurische Nudeln mal anders

Pestocreme

• 1 - 2 Knoblauchzehen nach Geschmack
• 80 g Olivenöl
• 1 Bund Basilikum ohne Stiele
• 80 g Parmesan in Stücken
• 50 g Mandeln
• 1 TL Salz
• 2 Prisen Pfeffer
• 100 g Frischkäse

Nudelgericht

• 1200 g Wasser
• 2 TL Salz
• 1 TL Öl
• 300 g grüne Bohnen, TK aufgetaut, in Stücken (ca. 4 cm)
• 300 g Penne (z.B. von Barilla; Garzeit ca. 11 Minuten)
• 300 g Kartoffeln in dünnen Scheiben (ca. 3 mm)