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Creolischer Coleslaw

Creolischer Coleslaw
4.4 58 valoración
Prep. 30min
Total 2h 10min
6 Portionen
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Ingredientes

  • Weißkraut in Stücken
    300 g
  • Karotten in Stücken
    200 g
  • roter Paprika (ca. 200 g), in Stücken
    1
  • Mais, aus der Dose gewaschen, abgetropft
    230 g
  • Koriander, frisch in groben Stücken
    15 Stängel
  • Sauerrahm
    125 g
  • Zitronensaft
    40 g
  • Olivenöl
    50 g
  • Honig
    10 g
  • Kreuzkümmel, gemahlen
    ¼ TL
  • Salz und ¾ TL für die würzigen Cashews
    1 EL
  • brauner Zucker
    10 g
  • Zimt, gemahlen
    2 Msp.
  • Piment, gemahlen
    2 Msp.
  • Chilipulver
    2 Msp.
  • Cashewkerne
    100 g
  • Wasser
    1 EL

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 Portion

Proteína 7 g
Calorías 1204 kJ / 288 kcal
Grasa 19 g
Fibra 6 g
Carbohidratos 21 g

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