Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 2 garlic cloves
- 10 g olive oil plus extra for frying
- 12 shallots (round)
- 700 g braising steak diced (3 cm)
- 5 sprigs fresh thyme leaves only
- 1 bay leaf
- 1 piece orange zest (10 cm)
- ¼ tsp fine sea salt
- ⅛ tsp ground black pepper
- 1 Tbsp plain flour
- 250 g red wine
- 200 g tinned chopped tomatoes
- 100 g fresh portobello mushrooms diced
- 1 red pepper diced (2 cm)
- 25 g pitted black olives halved
- 400 g puff pastry, ready-made (see tip)
- 1 medium egg beaten
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 497 kcal / 2076 kJ
- Proteína
- 33.2 g
- Grasa
- 26.2 g
- Carbohidratos
- 28.5 g
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