Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 50 g de noix de cajou grillées, non salées
- ½ c. à café de graines de coriandre entières
- 1 c. à café de poudre de curcuma séché
- 600 g de poitrine de poulet en cubes de 1 cm
- 2 c. à soupe d'huile d'arachide
- 1 c. à soupe de sauce de soja
- 1 c. à soupe de sambal oelek
- 80 g d'oignons coupés en deux
- 1 gousse d'ail
- 2 tiges de citronnelle, fraîche sans les feuilles extérieures, en morceaux
- 2 piments rouges, frais épépinés, en morceaux
- 10 g de gingembre, frais épluché, en morceaux
- ½ c. à café de sucre
- 500 g de lait de coco
- 50 g d'eau
- 2 feuilles de limettier kaffir fraîches écrasées
- ½ c. à café de sel
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 559 kcal / 2340 kJ
- Proteína
- 40 g
- Grasa
- 38 g
- Carbohidratos
- 14 g
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