Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 70 g Schalotten
- 1 Knoblauchzehe
- ½ - 1 rote Chilischote, frisch halbiert, entkernt
- 10 g Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
- 50 g Butter in Stücken
- 250 g Perlgraupen mittel
- 110 g Weißwein, trocken
- ½ - 1 TL rote Currypaste nach Geschmack
- 2 Kaffir-Limettenblätter, frisch eingeschnitten
- 800 g Wasser heiß
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 1 TL Salz
- 2 Prisen weißer Pfeffer
- 300 g Garnelen, roh, geschält
- 2 Frühlingszwiebeln in feinen Ringen (ca. 2 mm)
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 411 kcal / 1720 kJ
- Proteína
- 21 g
- Grasa
- 12 g
- Carbohidratos
- 47 g
- Fibra
- 3.3 g
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