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Gnocchi mit mediterranem Gemüse
TM6 TM5

Gnocchi mit mediterranem Gemüse
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Ingredientes

  • 1 Zwiebel halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 250 g Zucchini in Stücken
  • 250 g Aubergine in Stücken
  • 1 rote Paprika (ca. 150 g), in Stücken
  • 20 g Olivenöl
  • 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
  • 200 g Wasser
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 1 TL Zucker
  • 1 TL Thymian, getrocknet
  • 1 TL Basilikum, getrocknet
  • 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    o 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 800 g Gnocchi aus dem Kühlregal
  • Parmesan, gerieben zum Bestreuen
Inf. nutricional
por 1 Portion
Calorías
291 kcal / 1219 kJ
Proteína
8 g
Grasa
5 g
Carbohidratos
51 g
Fibra
5.3 g

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