Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 2 Schalotten halbiert
- 25 g Butter
- 120 g Kartoffeln in Stücken (3 cm)
- 650 g Kohlrabi in Stücken (3 cm)
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 3 Prisen Salz
- 600 g Wasser kochend heiß
- 3 Streifen Zitronenschale Bio (à 1 x 4 cm), dünn abgeschält
- 200 g Kochsahne (ca. 15-20 % Fett)
-
2
Prisen Piment d'Espelette
o 2 Prisen Cayenne-Pfeffer - 6 Stängel Zitronenmelisse abgezupft, und etwas mehr zum Bestreuen
- 150 g Räucherlachs in Streifen (1 cm)
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 276 kcal / 1154 kJ
- Proteína
- 13 g
- Grasa
- 17 g
- Carbohidratos
- 14 g
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