
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Ratatouille
- 6 Stängel Basilikum abgezupft
- 30 g Parmesan in Stücken
- 2 Limetten Bio, Schale fein abgerieben
- 80 g Schalotten halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 1 rote Chilischote, frisch in Stücken
- 3 EL Olivenöl
- 300 g Zucchini in Würfeln (5 mm)
- 1 gelbe Paprika in Würfeln (5 mm)
- 1 rote Paprika in Würfeln (5 mm)
- 280 g Aubergine in Würfeln (5 mm)
- 2 EL Tomatenmark
- 4 Stängel Thymian abgezupft
- 1 TL Salz
- 4 Prisen Pfeffer
- 1 Dose stückige Tomaten (800 g)
- 1 Prise Zucker
Selleriecreme und Fertigstellung
- 30 g Zwiebeln halbiert
- 200 g Knollensellerie in Stücken
- 30 g Butter und etwas mehr zum Einfetten
- 30 g Mehl
- 300 g Milch
- 50 g Sahne
- 1 gestr. TL Salz und etwas mehr zum Abschmecken
- 2 Prisen Pfeffer und etwas mehr zum Abschmecken
- 1 EL Zitronensaft
- 15 Lasagneplatten
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 555 kcal / 2319 kJ
- Proteína
- 17 g
- Grasa
- 26 g
- Carbohidratos
- 54 g