
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 8 Stängel Petersilie abgezupft
- 100 g Kartoffeln, mehligkochend in Stücken
- 100 g Porree in Stücken
- 150 g Staudensellerie in Stücken
- 150 g Möhren in Stücken
- 150 g Zwiebeln halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 6 EL Olivenöl
- 60 g Speckwürfel
- 200 g Berglinsen, getrocknet
- 400 g Rotwein
- 2 Lorbeerblätter
- Butterschmalz zum Braten
- 6 Salsiccia (à ca. 100 g)
- 500 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
o 1 Würfel Geflügelbrühe (für 0,5 l) - 3 Zweige Thymian abgezupft
- 4 Prisen Salz
- 4 Prisen Pfeffer
- 1 Prise Zucker
- 1 EL Balsamico, dunkel
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 911 kcal / 3814 kJ
- Proteína
- 35 g
- Grasa
- 63 g
- Carbohidratos
- 37 g