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Muscheln und Wolfsbarsch
TM6 TM5 TM31

Muscheln und Wolfsbarsch
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Ingredientes

  • 30 g Oliven entsteint
  • 80 g Staudensellerie in Stücken
  • 100 g Zwiebeln halbiert
  • 1 Chilischote entkernt
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 Stängel glatte Petersilie abgezupft
  • 8 EL Olivenöl
  • 1000 g Venusmuscheln, frisch, gesäubert
  • 150 g Weißwein
  • 150 g Wasser heiß
  • 350 g Kartoffeln in Würfeln (1 cm)
  • 1 gelbe Paprika (200 g), in Würfeln (2 cm)
  • 1 EL Zitronensaft
  • 4 Stücke Wolfsbarsch (à 130 g), küchenfertig, mit Haut
  • ½ TL Salz
  • 4 Prisen Pfeffer
  • 3 Stängel Dill abgezupft, und etwas mehr zum Bestreuen
Inf. nutricional
por 1 Portion
Calorías
455 kcal / 1906 kJ
Proteína
32 g
Grasa
24 g
Carbohidratos
21 g

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