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Mozzarella-Carpaccio
TM6 TM5

Mozzarella-Carpaccio
4.0 ( 4 valoraciones )
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Ingredientes

  • 600 g Wasser
  • 500 g dicke Bohnen, TK
  • 2 rote Zwiebeln klein, halbiert
  • 6 Stängel Bohnenkraut abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
  • 1 ½ TL Dijon-Senf mittelscharf
  • 1 EL Honig flüssig
  • 5 EL Weißweinessig
  • 3 Prisen Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 100 g Öl
  • 600 g Büffel-Mozzarella abgetropft, in Scheiben (1 cm)
Inf. nutricional
por 1 Portion
Calorías
888 kcal / 3718 kJ
Proteína
48 g
Grasa
58 g
Carbohidratos
30 g

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