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Süßkartoffel-Möhren-Suppe
TM6 TM5

Süßkartoffel-Möhren-Suppe
4.3 ( 403 valoraciones )
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Ingredientes

  • 5 Stängel Dill abgezupft
  • 4 Stängel Minze abgezupft
  • 200 g Möhren in Stücken
  • 400 g Süßkartoffeln in Stücken
  • 50 g Zwiebeln halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 4 EL Olivenöl
  • 2 TL Curry mild
  • 125 g Orangensaft, frisch gepresst
  • 1000 g Wasser, heiß
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    o 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • ½ TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 125 g durchwachsener Speck, gewürfelt
  • 40 g Crème fraîche
  • 1 TL Apfelessig
Inf. nutricional
por 1 Portion
Calorías
363 kcal / 1522 kJ
Proteína
8 g
Grasa
20 g
Carbohidratos
32 g

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