
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Pâte
- 220 g d'eau
- 1 c. à café de sucre
-
20
g de levure fraîche
o 2 c. à café de levure sèche (8 g) -
400
g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
o 400 g de farine pour pizza et un peu pour le plan de travail - 30 g d'huile de tournesol (ou d’arachides)
- 1 c. à café de sel
Garniture
- 500 g de tomates olivettes épépinées et en morceaux
- 6 filets d'anchois, conservés dans de l'huile ou dessalés
- 1 c. à café d'origan séché
- 1 c. à café de sel
- 10 g d'huile d'olive extra vierge pour badigeonner
- de la farine pour le plan de travail
- 1 c. à café de câpres au vinaigre, marinées ou dessalés
- 50 g d'olives noires dénoyautées
-
200
g de mozzarella au lait de bufflonne en tranches (5 mm), petit-lait égoutté
o 200 g de mozzarella au lait de vache en tranches (5 mm), petit-lait égoutté
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 936 kcal / 3916 kJ
- Proteína
- 31 g
- Grasa
- 45 g
- Carbohidratos
- 110 g
- Fibra
- 9 g