Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1 red capsicum cut into strips (0.5 x 5 cm)
- 1 yellow capsicum cut into strips (0.5 x 5 cm)
- 2 carrots cut into strips (0.5 x 5 cm)
- 1 pinch ground black pepper to season
- 1 tsp salt
- 3 tbsp coconut oil (liquid state)
- 80 g shelled unsalted pistachio nuts
- 2 fresh long red chillies trimmed, deseeded if preferred and cut into halves
- 4 sprigs fresh oregano leaves only
- 3 sprigs fresh mint leaves only
- 100 g quinoa
- 120 g brown basmati rice
- 80 g wild rice
- 1000 g filtered water
- 1 tsp ground turmeric
- 1 cinnamon quill
- 3 whole cloves
- 6 spring onions/shallots trimmed and cut into thirds
- 2 garlic cloves
- 1 lime juiced, to taste
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 642.2 kcal / 2697.3 kJ
- Proteína
- 17.3 g
- Grasa
- 28 g
- Carbohidratos
- 71.1 g
- Fibra
- 20.2 g
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