Kichererbsensalat mit Kräuterdressing

Name: Kichererbsensalat mit Kräuterdressing
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 Portionen
Ingredients: 20 g Petersilie, frisch; 10 g Minze, frisch; 10 g Basilikum, frisch; 200 g Zitronensaft; 2 - 3 TL Zitronenschale; 1 Knoblauchzehe; 100 g Olivenöl; 2 TL Salz; ½ TL Pfeffer, gemahlen; 30 g Granatapfelsirup; 400 g Gurken; 200 g Cheddar; 1000 g Kichererbsen aus der Dose; 600 - 650 g Paradeiser; 100 g Frühlingszwiebeln

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 20min

Tiempo total 20min

Porciones 10 Portionen

Ingredientes

20 g Petersilie, frisch grobe Stängel entfernt
10 g Minze, frisch grobe Stängel entfernt
10 g Basilikum, frisch grobe Stängel entfernt
200 g Zitronensaft (ca. 4 Zitronen)
2 - 3 TL Zitronenschale
1 Knoblauchzehe halbiert
100 g Olivenöl
2 TL Salz
½ TL Pfeffer, gemahlen
30 g Granatapfelsirup (oder anderer Fruchtsirup)
400 g Gurken in Stücken
200 g Cheddar in Stücken (siehe Variation)
1000 g Kichererbsen aus der Dose abgetropft und gewaschen
600 - 650 g Paradeiser in Stücken
100 g Frühlingszwiebeln grüne Teile in Ringen

Inf. nutricional: por 1 Portion
Calorías: 345 kcal / 1444 kJ
Proteína: 14 g
Grasa: 20 g
Carbohidratos: 27 g
Fibra: 6 g

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