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Cappellacci z dynią

Cappellacci z dynią
3.6 92 valoración
Prep. 1h 25min
Total 2h
50 sztuk
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Ingredientes

Ciasto
  • 300 g mąki pszennej
  • 180 g jajek (3 szt., rozm. M)
  • 20 g oliwy z oliwek
Farsz
  • 500 g miąższu dyni pokrojonego na 2-3 cm kawałki
  • 150 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 1 żółtko
  • ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
  • 1 szczypta soli plus dodatkowa ilość do gotowania cappellacci
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • mąka pszenna do oprószenia blatu
  • woda ilość do gotowania cappellacci

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 sztukę

Proteína 2.5 g
Calorías 198.5 kJ / 47.4 kcal
Grasa 1.9 g
Fibra 0.4 g
Carbohidratos 5.4 g

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