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Blumenkohl-Kokos-Curry mit Bulgur
TM6 TM5

Blumenkohl-Kokos-Curry mit Bulgur
4.3 ( 851 valoraciones )
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Ingredientes

  • 250 g Bulgur
  • 650 g Wasser
  • 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 130 g Zwiebeln halbiert
  • 25 g Olivenöl
  • 3 TL Curry
  • 2 Äpfel (ca. 400 g), geviertelt
  • 400 g Blumenkohlröschen
  • 1 Dose Kokosmilch (400 g)
  • 1 ½ TL Salz
  • 3 Prisen Pfeffer
  • 200 g Tomaten (evtl. gehäutet), geachtelt
  • 100 g Erbsen, frisch oder TK, aufgetaut
  • 6 Stängel Koriander gehackt
Inf. nutricional
por 1 Portion
Calorías
556 kcal / 2316 kJ
Proteína
13 g
Grasa
25 g
Carbohidratos
69 g
Fibra
13.9 g

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