Buscar
Lamm mit Bärlauchsauce und Frühlingsgemüse
TM6 TM5

Lamm mit Bärlauchsauce und Frühlingsgemüse
4.7 ( 11 valoraciones )
Registrarse gratis

Ingredientes

  • 1 TL frische Rosmarinnadeln
  • 2 ½ TL Salz
  • 1 TL bunter Pfeffer
  • 1 TL Kreuzkümmel, ganz
  • 1 - 2 Knoblauchzehen halbiert
  • 3 TL Zitronensaft, frisch gepresst
  • 2 TL Honig
  • 1 EL Olivenöl etwas mehr zum Anbraten
  • 300 g Karotten in Stücken
  • 2 Lammkarrees (à ca. 350-400 g)
  • 500 g Wasser
  • 650 - 700 g Heurige Erdäpfel in Stücken (3 cm)
    o 650 - 700 g Erdäpfel, festkochend geschält, in Stücken (3 cm)
  • 150 - 200 g grüner Spargel in Stücken (4-5 cm)
    o 150 - 200 g Brokkoliröschen halbiert
  • 1 Lauchstange (à ca. 180-200 g), in Ringen (5-7 mm)
  • 150 g Frischkäse
  • 50 - 70 g frische Bärlauchblätter quer zur Faser halbiert
    o 50 - 70 g Rucola
Inf. nutricional
por 1 Portion
Calorías
724 kcal / 3032 kJ
Proteína
46 g
Grasa
44 g
Carbohidratos
35 g
Fibra
9 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre el mundo de Cookidoo®. Sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas