Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 250 g Möhren
- 2 Zwiebeln halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 250 g Wasser
- 80 g Weißwein, trocken
- 1 EL Speisestärke
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - Zitronensaft zum Würzen
- Salz zum Würzen
- 2 Prisen weißer Pfeffer, gemahlen und etwas mehr zum Würzen
- 150 g Zuckerschoten ggf. halbiert
- 150 g gelbe Paprika in feinen Streifen
- 4 Kabeljaufilets, frisch, ohne Haut (à 100 g)
- 50 g Butter kalt, in kleinen Stücken (ca. 1 cm)
- 60 g Crème fraîche
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 301 kcal / 1261 kJ
- Proteína
- 22 g
- Grasa
- 16 g
- Carbohidratos
- 13 g
- Fibra
- 4.6 g
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