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Sopa de verduras y jamón con huevo poché
TM6 TM5 TM31

Sopa de verduras y jamón con huevo poché
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Ingredientes

  • 30 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para pincelar el film transparente)
  • 4 huevo
  • ½ cucharadita de sal (y algo más para sazonar los huevos)
  • 1 - 2 dientes de ajo
  • 100 g de jamón serrano cortado en trozos
  • 1 calabacín con piel cortado en trozos
  • 1 puerro cortado en rodajas
  • 1 zanahoria cortada en trozos
  • 1 tomate en cuartos
  • 1 cebolla en cuartos
  • 4 champiñones
  • 700 g de agua
Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
1222 kJ / 293 kcal
Proteína
18.5 g
Carbohidratos
8.4 g
Grasa
20.6 g
Fibra
3.1 g

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