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Vegane Bratensauce
TM6 TM5

Vegane Bratensauce
4.7 ( 994 valoraciones )
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Ingredientes

  • 1 rote Zwiebel (ca. 100 g), halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 200 g braune Champignons halbiert
  • 80 g Möhre in Stücken
  • 90 g Sellerie in Stücken
  • 20 g Sonnenblumenöl
  • 15 g vegane Margarine
  • ½ TL Salz
  • 1 Lorbeerblatt, getrocknet
  • 1 Zweig Thymian abgezupft
  • 2 TL brauner Zucker
  • 1 TL Mehl
  • 350 g Wasser
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht vegan (siehe Tipp)
    o 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) vegan
  • 80 g Rotwein vegan
  • 20 g dunkle Sojasauce vegan
  • 10 g Rotweinessig vegan
  • ½ TL Senf
Inf. nutricional
por 1 Portion
Calorías
92 kcal / 387 kJ
Proteína
2 g
Grasa
6 g
Carbohidratos
5 g
Fibra
2 g

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