Chakalaka

Name: Chakalaka
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 300 g cebuli; 2 ząbki czosnku; 20 g oliwy z oliwek; 1 - 2 łyżeczki suszonych płatków chili; 1 - 2 łyżki curry, mielonego; 1 - 2 łyżeczki papryki słodkiej, mielonej; 1 - 2 łyżeczki papryki wędzonej, mielonej; ½ - 1 łyżeczka soli; 300 g marchewki; 30 g melasy z buraka cukrowego; 1 łyżeczka musztardy; 1 łyżka sosu Worcestershire; 600 g krojonych pomidorów, z puszki; 50 g wody; 150 g czerwonej papryki; 500 g białej fasoli, dużej, z puszki