Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1200 g Wasser
- 70 g Olivenöl
- 2 TL Salz
- 300 g Reis
- 200 g Möhren in Scheiben
- 200 g Porree in Ringen
- 400 g Zucchini in mundgerechten Stücken
- 200 g Auberginen in mundgerechten Stücken
- 1 gelbe Paprika (ca. 150 g), in mundgerechten Stücken
- 300 g Zwiebeln halbiert
- 3 Knoblauchzehen
- 1 Tomate (100 g), geviertelt
- ½ Bund Koriander ohne Stiele
-
100
g Weißwein
o 100 g Wasser - 200 g Kokosmilch
- 1 ½ EL Curry mild
- ½ TL Kurkuma gemahlen
- 1 TL Zucker
- 1 TL Kreuzkümmel (Cumin)
- 1 TL Anis, gemahlen
- 1 TL Kardamom, gemahlen
- ¼ TL Pfeffer
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 416 kcal / 1735 kJ
- Proteína
- 9 g
- Grasa
- 17 g
- Carbohidratos
- 53 g
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