Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 100 g cebuli przekrojonej na pół
- 200 g marchewki pokrojonej na kawałki
- 100 g korzenia pietruszki pokrojonego na kawałki
- 50 g selera naciowego pokrojonego w 1 cm plastry
- 1 gałązka lubczyku, świeżego
- 20 g masła
-
2
flądry, świeże, całe, oczyszczone (ok. 300 g każda)
o 2 okonie morskie całe, oczyszczone (ok. 300 g każdy) - 1300 g wody
- 100 g białego wina, wytrawnego
- 1 łyżeczka estragonu, suszonego (opcional)
- 3 ziarna pieprzu czarnego
- 2 ziarna ziela angielskiego
- 2 liście laurowe, suszone
- 2 ¾ łyżeczki soli
- olej do natłuszczenia przystawki Varoma
- 1 ząbek czosnku
- 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 150 g fileta z dorsza, bez skóry bez ości, pokrojonego na kawałki
- 25 g bułki tartej
- 50 g mleka
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 50 g korzenia selera pokrojonego na kawałki
- 40 g pora pokrojonego w 1 cm plastry
- ½ - 1 czerwona papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, pokrojona w 1-2 mm plastry
- 1 łyżka sosu sojowego
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 162 kcal / 678 kJ
- Proteína
- 15 g
- Grasa
- 6 g
- Carbohidratos
- 13 g
- Fibra
- 3.6 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
Recetas alternativas
/search/es-MX?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r361701