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Pulpo con soya y mantequilla

Pulpo con soya y mantequilla
4.4 26 valoración
Prep. 10min
Total 1h 40min
4 porciones
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Ingredientes

Cocción del pulpo
  • 2 hojas de laurel, secas
  • 2 cdas de sal gruesa
  • 1500 g de agua
  • 2 pulpos enteros crudos chicos
Pulpo con soya y mantequilla
  • 1 cm de jengibre
  • 2 dientes de ajo
  • 5 g de perejil
  • 100 g de mantequilla sin sal
  • 120 g de salsa de soya
  • 50 g de jugo de limón recién exprimido
  • hojas de perejil fresco para decorar

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 25 g
Calorías 1359.8 kJ / 323.8 kcal
Grasa 21.8 g
Fibra 0 g
Carbohidratos 6 g

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