• 

  5 g di gelatina in fogli a strisce
• 

  25 g di acqua

Meringa

• 

  90 g di zucchero
• 

  25 g di acqua
• 

  45 g di albumi
• 

  3 - 4 gocce di succo di limone

Crema yogurt

• 

  250 g di yogurt bianco

Panna montata

• 

  250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Terminare la preparazione

• 

  di lamponi freschi, a piacere