Buscar
Polenta mit Wurzeln und Seelachsfilet
TM5 TM31 TM6

Polenta mit Wurzeln und Seelachsfilet
4.7 (109 valoraciones )
Registrarse gratis

Ingredientes

  • 2 TL rote Pfefferkörner, getrocknet
  • 4 Zweige Rosmarin, abgezupft
  • 4 Streifen Zitronenschale, Bio (à 1 x 4 cm), dünn abgeschält
  • 125 g Butter, weich, in Stücken
  • 1 ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
  • 250 g Möhren, in Stücken
  • 150 g Petersilienwurzel, in Stücken
  • 150 g Pastinake, in Stücken
  • 20 g Olivenöl
  • 20 g Ahornsirup
  • ¼ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
  • 600 g Wasser
  • 1 gestr. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    o ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • 4 Seelachsfilets (à 125 g)
  • 50 g Mehl
  • 20 g neutrales Öl
  • 100 g Polenta (Maisgrieß), instant
  • 80 g Sahne
  • 1 TL Balsamico, hell
Inf. nutricional
por 1 Portion
Calorías
2946 kJ / 704 kcal
Proteína
29 g
Carbohidratos
38 g
Grasa
45 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre el mundo de Cookidoo®. Sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

/search/es-MX?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r374664