
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 2 TL rote Pfefferkörner, getrocknet
- 4 Zweige Rosmarin abgezupft
- 4 Streifen Zitronenschale Bio (à 1 x 4 cm), dünn abgeschält
- 125 g Butter weich, in Stücken
- 1 ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 250 g Möhren in Stücken
- 150 g Petersilienwurzel in Stücken
- 150 g Pastinake in Stücken
- 20 g Olivenöl
- 20 g Ahornsirup
- ¼ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- 600 g Wasser
-
1
gestr. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 4 Seelachsfilets (à 125 g)
- 50 g Mehl
- 20 g neutrales Öl
- 100 g Polenta (Maisgrieß) instant
- 80 g Sahne
- 1 TL Balsamico, hell
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 704 kcal / 2946 kJ
- Proteína
- 29 g
- Grasa
- 45 g
- Carbohidratos
- 38 g