Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 300 g Lammfleisch aus der Schulter, ohne Knochen (siehe Tipp)
- 150 g Couscous
- 35 g Olivenöl
- 3 TL Salz
-
1
Bund Koriander, frisch Blättchen abgezupft
o 1 Bund Petersilie, frisch Blättchen abgezupft - 300 g Wasser
- 1000 g Zucchini Ø 6-10 cm (siehe Variante)
- 160 g Zwiebeln halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 2 TL Ras el Hanout (siehe Tipp)
- ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 65 g Tomatenmark
- 50 g Mandelstifte etwas mehr zum Bestreuen
- 600 g Tomaten in Stücken
- 1 TL Paprikapulver, geräuchert
- 10 g Honig
- 15 g Balsamico
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 399 kcal / 1674 kJ
- Proteína
- 22 g
- Grasa
- 19 g
- Carbohidratos
- 34 g
- Fibra
- 8 g
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