Poulet sauce au cidre, lardons, oignons et noix de pécan

Name: Poulet sauce au cidre, lardons, oignons et noix de pécan
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 portions
Ingredients: 100 g de lardons fumés; 80 g d'oignon; 100 g de noix de pécan; 1 c. à café d'herbes de Provence déshydratées; 500 g de cidre brut; 350 g d'eau; 1 cube de bouillon de volaille; 250 g de riz au jasmin; 4 cuisses de poulet, sans peau, avec l'os; 20 g de fécule de maïs; 30 g de crème liquide 30-40% m.g.