Granola de abóbora

Name: Granola de abóbora
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 750 g
Ingredients: 280 g flocos de aveia finos; 100 g flocos de aveia grossos; 50 g sementes de linhaça; 130 g abóbora-manteiga; 1 vagem de baunilha; ½ c. chá de sal; 20 g água; 50 g açúcar mascavado claro; 50 g mel; 50 g óleo de canola; 1 c. chá de canela em pó; ½ c. chá de gengibre em pó; 1 pitada de noz-moscada; 1 pitada de cravinho em pó; 100 g noz; 60 g sementes de abóbora; 60 g arandos secos (cranberries)