
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Brote
- 370 g Wasser kalt
- 10 g Zucker
- 20 g frische Germ
- 600 g Weizenmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen
- 2 TL Salz
- 3 EL Olivenöl etwas mehr zum Einfetten
Lammcurry
- 250 g Zwiebeln geviertelt
- 30 g Öl
- 4 Knoblauchzehen
- 1 Stück frischer Ingwer (10 g)
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 1 Sternanis
- 1 ½ EL Garam Masala
- 1 TL Currypulver
- 1 Prise Chiliflocken, getrocknet nach Geschmack
- 1 ½ - 2 TL Salz
- 1 Dose stückige Tomaten abgetropft (ca. 220 g)
- 800 g Lammfleisch, in Stücken, sehnenfrei (3x3 cm)
- 400 g Wasser
- 300 - 400 g Erdäpfel, festkochend in Stücken (3x3 cm)
- 2 EL Koriander, frisch gehackt
- 2 EL Limettensaft
- 1 Limette in 4 Spalten
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 1095 kcal / 4579 kJ
- Proteína
- 48 g
- Grasa
- 43 g
- Carbohidratos
- 130 g
- Fibra
- 9 g