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Balsamico-Weizen-Salat
TM6 TM5

Balsamico-Weizen-Salat
4.5 ( 323 valoraciones )
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Ingredientes

  • 400 g Wasser
  • 2 Eier abgewaschen
  • 100 g Sonnenweizen (z.B. von Ebly)
  • 20 g Öl
  • ½ TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    o ¼ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • 100 g rote Paprika in Stücken
    o 100 g Zucchini in Stücken
  • 100 g Gurke in Stücken
  • 1 Schalotte
  • 1 Knoblauchzehe klein (opcional)
  • 3 Stängel Petersilie abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
  • 20 g Balsamico, hell
  • 1 TL Dijon-Senf
  • 1 TL Agavendicksaft
  • ½ TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
Inf. nutricional
por 1 Portion
Calorías
357 kcal / 1492 kJ
Proteína
14 g
Grasa
14 g
Carbohidratos
43 g
Fibra
4.8 g

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