Saltar al contenido principal Buscar
Ragù de carne alla bolognese

Ragù de carne alla bolognese
4.6 83 valoración
Prep. 5min
Total 1h 15min
6 porții
Registrarse gratis

Ingredientes

  • cuburi de pancetta
    120 g
    120 g jambon crud-uscat
  • țelină tulpină (2 tije) tăiată bucăți
    80 g
  • morcov (1 morcov) tăiat bucăți
    80 - 100 g
  • ceapă (1 ceapă) tăiată bucăți
    150 - 180 g
  • ulei de măsline extravirgin
    25 g
  • unt nesărat
    25 g
  • carne tocată în amestec, porc și vită (jumătate porc, jumătate vită)
    400 g
  • vin alb, sec (1 pahar)
    70 g
    70 g vin roșu, (1 pahar)
  • pulpă de roșii, din conservă
    250 g
  • apă caldă
    70 g
  • foaie de dafin, uscată
    1
  • piure de roșii
    30 g
  • sare
    1 linguriță
  • lapte (opcional)
    100 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porție

Proteína 20.17 g
Calorías 1034 kJ / 247 kcal
Grasa 16.28 g
Fibra 1.42 g
Carbohidratos 5.3 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Bucătărie italiană 15 Recetas
Internacional

También podría gustarte...