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Lachs mit Bröselkruste
TM6 TM5 TM31

Lachs mit Bröselkruste
4.7 ( 271 valoraciones )
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Ingredientes

  • 6 Stängel Petersilie abgezupft
  • 80 g Baguette vom Vortag, in Stücken (2 cm)
  • 3 TL Kräuter der Provence
  • 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
  • 100 g Butter kalt, in Stücken
  • 4 Lachsfilets, frisch, ohne Haut (à 150 g)
  • 40 g Schalotten halbiert
  • 1 TL Mehl
  • 100 g Wasser
  • 400 g Möhren schlank, in Scheiben (1 cm)
  • 400 g Erbsen, TK
  • Piment d'Espelette zum Würzen
Inf. nutricional
por 1 Portion
Calorías
659 kcal / 2760 kJ
Proteína
40 g
Grasa
38 g
Carbohidratos
32 g

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