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Dinkelsalat mit Radieschen und Rucola
TM6 TM5

Dinkelsalat mit Radieschen und Rucola
4.5 ( 11 valoraciones )
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Ingredientes

  • 1 Knoblauchzehe halbiert
  • 30 g getrocknete Tomaten in Öl abgetropft
  • 1 geh. TL Kapern, eingelegt
  • 40 g natives Olivenöl extra
    o 40 g Öl von den getrockneten Tomaten
  • 20 g Essig
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
  • 1 TL Senf
  • 1200 g Wasser
  • 4 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    o 2 Gemüsesuppenwürfel (für je 0,5 l)
  • 240 g Dinkelreis (siehe Hintergrundinformation)
  • 180 g Radieschen
  • 100 g Rucola (siehe Variation)
Inf. nutricional
por 1 Portion
Calorías
313 kcal / 1309 kJ
Proteína
9 g
Grasa
13 g
Carbohidratos
41 g
Fibra
2 g

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