Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 55 g Olivenöl
- 85 g Schalotten halbiert
- 1 Knoblauchzehe halbiert
- 85 g Blutorangensaft
- 25 g Balsamico-Essig
- 1 EL Honig
- ½ TL Salz
- ¼ TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 600 g Wasser
- 800 g Rote Rüben, roh geschält, geviertelt, in Scheiben (3 mm)
- 1 Bio-Blutorange halbiert, in Scheiben (ca. 3 mm)
- 5 Zweiglein Thymian, frisch Blättchen abgezupft
- 50 g Haselnüsse
- 200 g junger Mangold (oder Salatmischung)
- 100 g Schafskäse zerbröselt
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 191 kcal / 800 kJ
- Proteína
- 5 g
- Grasa
- 13 g
- Carbohidratos
- 13 g
- Fibra
- 4 g
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