Avocado and egg yolk purée (around 6 months)

Name: Avocado and egg yolk purée (around 6 months)
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Total recipe
Ingredients: 1900 g cold water; 4 whole eggs; 180 g avocado; 1 tbsp lemon juice; filtered water

4.0 22 valoración

Prep. 10min

Total 30min

1 Total recipe

Ingredientes

cold water plus extra for cooling
1900 g
whole eggs room temperature (see Tips)
4
avocado flesh only, cut into pieces
180 g
lemon juice
1 tbsp
filtered water if needed

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 Total recipe

Proteína 15 g

Calorías 2628.8 kJ / 625.9 kcal

Grasa 61.7 g

Fibra 5.9 g

Carbohidratos 1.2 g

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