
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Teig
- 175 g Wasser
- 1 Päckchen Trockenhefe (7 g)
- ¼ TL Salz
- 2 TL Zucker
- 350 g Mehl
- 10 g Öl
Schmorfleisch und Fertigstellung
- 100 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen
- 4 Stängel Koriander
- 4 Stängel Minze abgezupft
- 1 rote Zwiebel halbiert
- 3 Knoblauchzehen
- 1 Chilischote in Stücken
- 50 g Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
- 20 g Sesamöl geröstet
- 1 TL Anis, gemahlen
- 150 g Weißwein trocken
- 100 g Sojasauce
- ½ TL Salz
- 20 g brauner Zucker
- 900 g Wasser
- 800 g Schweineschulter, ohne Knochen am Stück
- Öl zum Einfetten
- schwarzer Sesam zum Bestreuen
- 120 g Sweet-Chili-Sauce
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 747 kcal / 3129 kJ
- Proteína
- 38 g
- Grasa
- 39 g
- Carbohidratos
- 63 g
- Fibra
- 5.2 g