Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1 garlic bulb large
- 2 Tbsp olive oil
-
40
g Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
o vegetarian hard cheese cut in pieces (2 cm) - 40 g shallots halved
- 300 g pearled spelt washed
- 150 g white wine
-
500
g vegetable stock
o 500 g chicken stock - 150 g single cream
- 2 lemons finely grated zest and 40 g juice
- 2 Tbsp fresh chives finely sliced
- fresh flat-leaf parsley roughly chopped, for garnishing
- fine sea salt to taste
- ground black pepper to taste
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 432 kcal / 1810 kJ
- Proteína
- 17 g
- Grasa
- 16 g
- Carbohidratos
- 50 g
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