Riso casimiro

Name: Riso casimiro
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 1200 g di acqua; 2 cubetti di dado per brodo vegetale (per 0,5 l ciascuno cubetto); 300 g di riso; 500 g di sminuzzato di pollo; 1 cucchiaino di sale; 2 pizzichi di pepe macinato; 250 g di ananas fresca; 250 g di frutta fresca mista; 80 g di cipolle; 10 g di burro; 2 cucchiai di farina; 2 cucchiai di curry in polvere; 100 g di panna intera, fredda; 2 cucchiai di amido di mais (maizena)